Gesunde Ernährung = Gesunde Erde?
Ein Blick über den Tellerrand
Ida Herzog & Jan Giesecke
M O N T A G ( 1 6 . 0 5 . 2 0 2 2 )
1 8 U h r (s.t.)
Institution: Health for Future
Jena & Foodsharing Jena
Art des Beitrags: Vortrag & Diskussion
Beschreibung: Dass die Ernährung
großen Einfluss auf unsere Gesundheit hat, ist schon lange bekannt. Es
heißt: man ist, was man isst. Doch bei der täglichen Frage, was auf dem
Teller landet, bemerkt man auch, dass sich hier die Bereiche der
individuellen Gesundheit, einer nachhaltigen Landwirtschaft und der
Eindämmung des Klimawandels überschneiden. Wir möchten das Konzept der Planetary Health Diet
vorstellen, die von der Evidenz einer gesunden Ernährung ausgeht und
gleichzeitig Handlungsempfehlungen für eine globale Transformation
unserer Ernährungssysteme gibt.
Im Anschluss an den Vortrag werden sich die Initiativen Health for Future und Foodsharing vorstellen und ihr seid herzlich eingeladen, Fragen zu stellen und mit zu diskutieren.
________________________________________________________________________
Raum: SR 314, Carl-Zeiss-Straße 3
und online per Zoom
Zugang: https://uni-jena-de.zoom.us/j/61946575689
Kenncode: PCSJena